Salut ! Aujourd'hui, on change un peu nos habitudes : on délaisse le shaker et les recettes pour t'emmener là où tout commence.
On nous demande souvent : « Mais comment sont fabriquées vos perles ? » ou « C’est quoi l’histoire derrière Boba Fun ? ». Alors, on a décidé de t'ouvrir les portes de notre univers. Attache ton tablier, on t'emmène faire un petit tour dans notre atelier en Auvergne !
Petit tour guidé dans notre atelier avec FJ Industrie : Les coulisses du fun !
Tu les vois briller au fond de ton verre, prêtes à exploser de saveurs, mais savais-tu que tes perles préférées ont un accent bien de chez nous ? Chez Boba Fun, nous ne sommes pas juste des revendeurs : nous sommes des créateurs. Niché au cœur de la France, notre activité de production réalisée par notre société mère FJ Industrie est l'endroit magique où l'innovation rencontre la gourmandise. On a eu envie de partager avec toi l'envers du décor et de te montrer comment on fabrique, avec amour et précision, ces petites billes qui font pétiller tes boissons !
Les ingrédients de notre savoir-faire
Pour faire tourner un atelier comme le nôtre, il nous faut une recette bien précise :
- Du bon matériel : Nous avons plusieurs machines de qualité qui nous assistent dans le procéder de fabrication de nos perles de sirop grâce au procédé de sphérification inversée.
- Des saveurs sélectionnées : Nous travaillons avec des sirops de qualité pour un goût fruité intense qui ne fait pas semblant.
- Un procédé maîtrisé : Savoir emprisonner le sirop sous forme de bille, c'est tout un art ! Nous avons donc développé une recette et un savoir-faire pour faire de chaque production un succès.
- Une équipe de passionnés : Notre équipe veille sur chaque lot comme si c'était le premier.
- La French Touch : Une fabrication 100% française, près de Clermont-Ferrand, au pied des volcans d'Auvergne, pour garantir une traçabilité et une qualité irréprochable.
La préparation : du sirop à la bille
La naissance d'une perle, c'est un peu comme de l'alchimie moderne :
- La préparation du cœur : On prépare d'abord le sirop fruité qui sera prisonnier de la bille.
- Le grand plongeon : Grâce à un procédé méticuleux, des gouttes de sirop sont plongées dans un bain spécifique qui forme instantanément cette fine pellicule transparente et croquante.
- Le rinçage : Les perles sont délicatement rincées pour ne garder que le meilleur.
- La mise en pot : Elles sont ensuite plongées dans leur jus de conservation avant d'être scellées, pasteurisées et étiquetées, prêtes à rejoindre ta cuisine !
L'Astuce Boba Fun
Pour être sûr que les perles que tu vas retrouver chez toi seront parfaites, nous effectuons des tests de qualité à chaque production. Goût, apparence, consistance... nous contrôlons tout afin de garantir que tes perles préférées soient au top !
Rejoins la communauté Boba Fun !
Consommer Boba Fun, ce n'est pas seulement s'offrir un moment de gourmandise, c'est aussi soutenir une fabrication artisanale et française. Savoir que tes perles de litchi ou de mangue ont été conçues dans notre atelier auvergnat apporte un petit goût de fierté supplémentaire à ton Bubble Tea. On mise sur la transparence (comme nos billes !) pour que tu puisses te régaler en toute confiance.